Entrées
Plats
-
Open ravioli met bosfuid en een sausje van monbazillac € 30
-
Everzwijn met sausje van vermouth en crème van pastinaak € 34
-
Côtes à los +/-500 gram met sausje naar keuze € 45
Bearnaise - pepersaus van witte, groene en rode peper en witschimmel espuma
-
Kalfszwezerik sausje van perde bier met raap en kroketjes € 45
-
Gevulde forel met dille en zure room geserveerd met krieltjes € 42
-
Zeebaars met een sausje van miso en champagne en risotto van tarwe € 33